Wrap de Hummus y Remolacha

Actualizado: 10 feb



WRAP DE HUMMUS Y REMOLACHA

Ingredientes:

Para el hummus

Para el tahini

  • 1 cda. Semillas de sésamo tostadas

  • 2 cda. Agua


Procedimiento:

  1. Empezamos preparando el hummus. Cocemos la remolacha en abundante agua hasta que esté tierna. Reservamos.

  2. En un robot de cocina, introducimos los ingredientes del tahini y trituramos.

  3. En el vaso de la batidora introducimos los garbanzos (reservamos un puñadito para el final), el tahini, el ajo, la remolacha, sal, el zumo de limón y aceite al gusto.

  4. Trituramos bien, si queda muy espeso podemos añadir un poco más de aceite o agua. Reservamos.

  5. Cortamos el aguacate en láminas y la cebolla muy pequeñita.

  6. Formamos los wraps untando el hummus, agregamos el resto de ingredientes y enrollamos. Partimos por la mitad y añadimos para decorar semillas y un poco más de cebolla.

  7. Finalizamos el plato con un buen chorro de aceite de oliva variedad Arbequina de Naturvie y listo para servir.

  8. Montamos el wrap.



Mery, blogger gastronómica de La Dolce Gula

#naturvie #Aceite #AceitedeOliva #AceitedeOlivaVirgenExtra #REMOLACHA #WRAPDEHUMMUS #Arbequina

15 visualizaciones0 comentarios

Entradas Recientes

Ver todo