Hummus de guisantes al Garam Massala

Hay diversas mezclas de Garam Masala pero la de esta receta lleva las siguientes especies: ajo, jengibre en polvo, semillas de mostaza, cúrcuma, cilantro, clavo, pimienta negra, cardamomo, canela, hojas de laurel, nuez moscada, sésamo, comino, un poquito de chile e hinojo.

Cada una de estas especias tiene propiedades muy buenas para nuestro organismo:

◦Las picantes como la pimienta o el chile son muy digestivas.

◦La canela ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre.

◦La nuez moscada favorece la circulación sanguínea. 

◦El cilantro ayuda a eliminar los metales pesados del cuerpo. 

¿Tienes la batidora lista ya?

HUMMUS DE GUISANTES AL GARAM MASSALA

Ingredientes:

• Aceite de Oliva Virgen Extra variedad Koroneiki de Naturvie

• 1 bote garbanzos ecológicos

• 1 bote de guisantes (sin azúcar)

• 1/2 tbsp Garam Masala

• Agua

• Pimienta

• Sal

Procedimiento:⠀⠀⠀⠀⠀

Es tan sencillo como mezclar todos los ingredientes en una batidora. El suave AOVE Koroneiki junto con las especias hace que este hummus tenga un toque muy especial que quede riquísimo. Aconsejo servir con tus crudités favoritas, en este caso: zanahoria y apio.

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