SALSA BOLOÑESA EN INSTANT POT (3-4 pax)

Actualizado: ene 21

SALSA BOLOÑESA EN INSTANT POT (3-4 pax)

INGREDIENTES

  1. 2 zanahorias grandes

  2. 1 pimiento verde mediano

  3. 1 cebolla, 500g carne picada (de la que uses: mezcla, pollo, ternera, cerdo…)

  4. 100ml de Oporto

  5. tomate triturado al gusto

  6. sal

  7. pimienta

  8. AOVE ecológico de Naturvie

PROCEDIMIENTO

Poner la función saltear en la instant pot y pochar la cebolla con un buen chorro de AOVE ecológico de Naturvie. Cuando esté, añadir el pimiento y la zanahoria y dejar que se poche. Mientras, salpimentar la carne picada. Cuando las verduras estén pochadas, añadir la carne y dejar que se haga removiendo de vez en cuanto. Cuando esté, echar el Oporto y dejar que se evapore el alcohol. Una vez evaporado, añadir tomate triturado al gusto y programar la olla a presión 20min. Servir con tu acompañamiento favorito. En casa nos gusta mucho tomarlo emplatándolo poniendo una capa de carne y una de puré de patata casero encima, todo ello acompañado de una buena ensalada.

Por Pilar Onrubia, del Gastro canal en Instagram @labaronisima

2 vistas0 comentarios

Entradas Recientes

Ver todo