GALLETAS ABIZCOCHADAS DE PLÁTANO

Estoy segura de que nunca has probado unas galletas como estas y tienen súper buena pinta 😊 Hoy te traemos una receta que te inspirará ✨ y nos la ha preparado Pilar, de la cuenta @labaronisima en Instagram.




GALLETAS ABIZCOCHADAS DE PLÁTANO


Ingredientes:

  • 2 Huevos

  • 1 Plátano muy maduro

  • 1/2 taza de Harina de Almendras

  • 1/2 taza de Harina de Arroz

  • 1/4 taza Aceite de Oliva Virgen Extra Full Moon

  • Endulzante granulado al gusto

  • Pizca de Sal

  • Chips o Trocitos de Chocolate


Procedimiento:

  1. Precalentar el horno a 180º.

  2. Batir los huevos, añadir el plátano machacado, integrar y mezclar muy bien con el aceite.

  3. En otro recipiente, mezclar las harinas, el endulzante granulado y la sal.

  4. Integrar ambas mezclas y añadir los trocitos de chocolate.

  5. Poner sobre papel de horno en una bandeja, con ayuda de una cuchara, dándole forma redondita.

  6. Hornear 15-18min o hasta que estén doradas.

  7. Dejar enfriar sobre una rejilla.

  8. ¡Y ya tienes listas tus galletas, a comeeeer!



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