Galletas de calabaza y Aceite Premium a la Naranja

Actualizado: 19 ene

Ya estamos inmersos en plenas compras navideñas, cenas de empresa, amigos invisibles etc. Con todo el jaleo navideño nuestra reciente colaboradora, Nuria Garrido, sigue fiel a sus tandas de galletas horneadas, ¡perfectas para estas fechas!

Nos deja aquí una de sus elaboraciones más ricas realizada con nuestro recién lanzado Aceite a la Naranja



GALLETAS DE CALABAZA Y ACEITE PREMIUM A LA NARANJA

Ingredientes:

  • 2 taza de harina de avena

  • 1 taza de copos de avena

  • 1/2 taza de Aceite a la Naranja de Naturvie

  • 1/4 taza de puré de calabaza asada

  • 1 huevo

  • 1 cucharadita de canela

  • 1 cucharadita de bicarbonato

  • 1 pizca de sal

  • 1/2 taza de xilitol o azúcar de coco

Procedimiento:

Mezclar la harina, los copos de avena, la canela, y el resto de ingredientes secos en un bol. Añade el puré de calabaza y el huevo y mezcla hasta conseguir una masa homogénea.

Tras precalentar el horno a 180 grados, dispón en una bandeja las galletas y hornea durante 15 minutos (o hasta que se doren).

Sácalas del horno y deja enfriar encima de una rejilla.

ADVIERTO: No sé cuanto es el máximo que duran sin ponerse malas porque somos incapaces de dejarlas mas de tres días…nos las comemos antes!

SPOILER: En el libro tienes 4 recetas de galletas increíbles…hazte con él!



Por Nuria Garrido, co-fundadora de Cinnamon & Co y  gastroblogger del  canal en Instagram @nuriagaro

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