Ensalada de Pollo con AOVE One Mil Flores

Actualizado: 28 dic 2021

No hay un almuerzo más delicioso que esta rica ensalada, que además es el relleno perfecto para unas tostadas de pan casero. No olives añadir junto con el aliño, un buen chorro de Aceite de Oliva, ¡pero no vale cualquiera! escoge uno de calidad, como el One Mil Flores de Naturvie. Un AOVE súper aromático y diseñado en un envase mucho más ligero y económico para el día a día. 



ENSALADA DE POLLO CON AOVE ONE MIL FLORES

Ingredientes:

  • 350 gramos de pechuga de pollo ecológico

  • 1 manzana

  • 1 aguacate

  • ½ cebolla

  • Brotes de rúcula

Para el aliño:

  • 1 cucharada de mostaza

  • 1 cucharada de mayonesa

  • 1 cucharadita de vinagre de manzana

  • 2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra: One Mil Flores de Naturvie

  • ¼ cucharadita de sal


Procedimiento:

  1. Cocinamos la pechuga de pollo en una sartén.

  2. Mientras, cortamos la mañana, el aguacate y la cebolla en trocitos pequeños.

  3. Colocamos todos los ingredientes para el aliño en un bol y mezclamos muy bien.

  4. Una vez se haya cocinado la pechuga de pollo, la cortamos en trozos pequeños.

  5. Colocamos todos los ingredientes de la ensalada en un bol y mezclamos el aliño muy bien.

  6. Servimos la ensalada sobre unas tostadas de pan casero, en mi caso he utilizado pan de trigo sarraceno. Añadimos los brotes de rúcula, un buen chorro de AOVE y listo.



Tostas de Ensalada de Pollo con AOVE Naturvie


Por Julia Gómez, del Gastro canal en Instagram @thenourishedpianist

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