TOSTADA ESPECIAL DE JAVIGO

Hoy Javi, de la cuenta @javi__go en Instagram, se abre con nosotros y nos cuenta uno de sus secretos. Un plato que lleva su nombre y con el que salivarás sólo por verlo... 🤤


Tal y como él dice: "¡Si te comes una tostada, hazlo en condiciones!". Seguro que añadirás la JaviGo's Toast en tu libro de recetas a partir de ahora.



TOSTADA ESPECIAL DE JaviGo


Ingredientes: Es esencial partir de una materia prima de calidad.

Procedimiento:

  1. Para el pan, si eres celiaco elige pan sin gluten, una harina sarraceno es perfecta. En mi caso, yo elegí un buen pan artesanal de masa madre.

  2. Tostamos el pan al gusto. Darle un punto de calor a los ingredientes hace el bocado diferente.

  3. Riega ligeramente el pan antes de montar con un toque de aceite y sal, continua con la mozzarela, el aguacate en finas tiras seguido del tomate en rodajas. Añade el pavo y corona con un huevo frito al que volvemos a regar con aceite y un toque de orégano que culminará con la JaviGo’s toast.



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