Patatas rellenas

Actualizado: ene 21

Patata rellenas

Un plato muy original y muy rico que hará las delicias de todos los miembros de la familia y con un exquisito aceite, la última novedad de Naturvie.

INGREDIENTES

  1. 4 patatas medianas

  2. 1 cebolla pequeña

  3. Setas o champiñones

  4. Queso rallado gruyere

  5. Mezcla de canónigos y rúcula

  6. Sal y pimienta recién molida

  7. Aceite de oliva virgen extra ecológico de Naturvie

PREPARACIÓN

Lavamos bien las patatas, las pinchamos con un tenedor y metemos al horno unos 50 minutos a 180°C, hasta que se puedan cortar sin problema.

Mientras, caramelizamos la cebolla en una cazuela con un chorrito de aceite de oliva. Dejamos que se cocine a fuego lento durante 50 minutos. Subimos el fuego, añadimos las setas y champiñones y cocinamos unos minutos más.

Sacamos las patatas del horno, las abrimos, añadimos el queso rallado y volvemos a meter 5-10 minutos en el horno para que se derrita.

Montamos el plato con la base de patata, el queso, la cebolla con las setas, las hojas verdes, sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra ecológico de Naturvie.




Por Leire Gamboa, del Gastro canal en Instagram @leiregamboa

#AceitedeOlivaVirgenExtradecalidad #AceitedeOlivaVirgenExtraNaturvie #Aceite #AceitedeOlivaVirgenExtra #AceiteNaturvie

1 vista0 comentarios

Entradas Recientes

Ver todo