BOL DE YOGUR NATURAL, FRUTA Y GRANOLA CASERA CON ACEITE DE OLIVA PREMIUM ECOLÓGICO

Actualizado: 15 oct 2021

Si te apetece tomar un postre ligero, sano y refrescante no te puedes perder esta receta que hoy nos deja Leire Gamboa, del Gastro canal en Instagram @leiregamboa. Con un riquísimo toque de nuestro Aceite de Oliva Premium Ecológico.


BOL DE YOGUR NATURAL, FRUTA Y GRANOLA CASERA CON ACEITE DE OLIVA PREMIUM ECOLÓGICO

Ingredientes granola casera:

  • 125 gr mezcla de frutos secos

  • 170 gr copos de avena

  • 20 gr arroz hinchado integral

  • 20 gr de quinoa hinchada

  • 50 gr miel

  • 50 gr aceite de Aceite de Oliva Premium Ecológico

  • Chips de chocolate al gusto

  • 1 cucharada de semillas de lino

  • 2 cucharada de semillas de sésamo

  • 1 cucharada de pipas de calabaza

  • 1 pizca de sal

Preparación: 

  1. Mezclamos todo en un bol, ponemos sobre la bandeja del horno forrada con papel vegetal y horneamos 30 minutos a 150 grados.

  2. Al sacar del horno, sin quemarnos, cogemos por el papel vegetal y echamos la granola en el tarro.

  3. Dejamos enfriar dentro del tarro, así se queda más suelta.

Para hacer la mermelada pelamos y quitamos el hueso a 500 gr de albaricoques, los ponemos al fuego con 2 cucharadas de azúcar o panela y dejamos que se haga a fuego lento durante media hora. Pasamos por la batidora si la queremos más líquida.


Por Leire Gamboa, del Gastro canal en Instagram @leiregamboa

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