TORTITAS DE ESPINACAS

¿Tortitas de espinacas? No pongas esa cara y ¡pruébalas! Verás qué manera tan divertida de tomar un tentepié o cenar de una manera diferente. Móntalas a tu gusto y ¡alucina!

TORTITAS DE ESPINACAS

Ingredientes:

  1. 2 huevos

  2. 2 cucharadas de aceite full moon

  3. un calabacín pequeño

  4. una pizca de sal y pimienta

  5. 1 taza de harina de almendra

  6. 1 taza de harina de avena

Preparación:

  1. Batir todo bien y hacer las tortitas listo!!!

Puedes acompañarlo con una salsa de yogur preparado con 125 gr de yogur griego, una cucharada de aceite, sal y pimienta.


Por Nuria Garrido, del Gastro canal en Instagram @nuriagaro y  co-founder del Proyecto Cinnamon&Co.

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