¿Tortitas de espinacas? No pongas esa cara y ¡pruébalas! Verás qué manera tan divertida de tomar un tentepié o cenar de una manera diferente. Móntalas a tu gusto y ¡alucina!
TORTITAS DE ESPINACAS
Ingredientes:
2 Huevos
2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Full Moon
1 Calabacín pequeño
Una pizca de Sal y Pimienta
1 taza de Harina de Almendra
1 taza de Harina de Avena
Preparación:
Batir todo bien y hacer las tortitas listo!!!
Puedes acompañarlo con una salsa de yogur preparado con 125 gr de yogur griego, una cucharada de aceite, sal y pimienta.
Por Nuria Garrido, del Gastro canal en Instagram @nuriagaro y co-founder del Proyecto Cinnamon&Co.
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