Nueva Cosecha de AOVE Gourmet: El Sabor Más Puro de Nuestra Tierra

Con el final de la campaña de molienda comienza uno de los momentos más esperados del año: la llegada de nuestros AOVEs gourmet de nueva cosecha.

Tras meses de cuidado en el olivar, recolección en su punto óptimo y extracción en frío, presentamos una amplia variedad de aceites que conservan intacta la frescura, intensidad y personalidad que solo puede ofrecer nuestra tierra, Extremadura.

El resultado: auténticas joyas líquidas con todo el sabor del campo extremeño.

¿Qué hace especial al AOVE de nueva cosecha?

El aceite recién elaborado conserva al máximo:

• Aromas verdes intensos y frutados frescos

• Mayor concentración natural de antioxidantes

• Un equilibrio perfecto entre amargo y picante

• Color vibrante y aspecto brillante

Es el aceite en su estado más vivo, más expresivo y más auténtico.

Nuestras Variedades Gourmet

Esta campaña nos ha permitido elaborar una colección excepcional, pensada para distintos paladares y momentos gastronómicos:

• Cornezuelo – Tradición extremeña con carácter, notas verdes y final elegante.

• Manzanilla Cacereña – Variedad autóctona, equilibrada, delicada y muy aromática.

• Arbequina – Suave, dulce y armoniosa, perfecta para quienes buscan finura.

• Koroneiki – Intensa y compleja, con gran estabilidad y riqueza en polifenoles.

• Frantoio – Sofisticada, con matices herbáceos y almendrados.

• Coriana – Potente, estructurada y llena de personalidad.

• Primeras Aceitunas – Elaborado con aceituna verde temprana, máxima frescura e intensidad.

• Full Moon – Nuestra edición especial recolectada en la primera luna llena de campaña, una experiencia sensorial única.

• Spain Love – Creación propia que simboliza nuestra pasión por el AOVE.

• World in Love – Una propuesta que une tradición e innovación con vocación internacional.

  
  

Cada variedad expresa una forma distinta de entender el aceite de oliva virgen extra, pero todas comparten un mismo origen: el respeto por el olivar y la excelencia en cada proceso.

El Carácter Único del Aceite Extremeño

Nuestra tierra, Extremadura, nos regala un entorno privilegiado: clima, suelo y tradición olivarera que dan lugar a aceites equilibrados, con cuerpo y un final persistente.

Aquí el aceite no es solo un producto; es cultura, identidad y legado.

Cómo Disfrutar un AOVE Gourmet

Para apreciar toda su complejidad, recomendamos consumirlo en crudo:

• Sobre pan recién tostado

• En ensaladas frescas

• Acompañando quesos o carpaccios

• Como toque final en cremas, carnes o pescados

• Un buen AOVE no solo acompaña… transforma cada plato.

Un buen AOVE no solo acompaña… transforma cada plato.

Descubre Nuestra Nueva Cosecha

Te invitamos a conocer nuestra colección de AOVEs gourmet y a disfrutar del auténtico sabor de Extremadura en cada gota.

Porque detrás de cada botella hay trabajo, tradición y pasión por la excelencia.