Magdalenas al Aceite de Oliva a la Naranja
Seguro que con el viento, frío y las lluvias típicas de esta época nos apetecen mucho más planes caseros, y resulta que tenemos la receta perfecta para uno de ellos. ¿O no es apetecible hornear unas deliciosas Magdalenas como estas y perfumar la casa con ese aroma tan irresistible y característico?
Sabemos que hemos dado en la tecla, así que corre al supermercado y coge todos los ingredientes necesarios. ¡Todos menos uno! El Aceite Premium a la Naranja lo podrás conseguir a través de la página web de Naturvie, pero tranquilos ¡porque solo tarda 24H en llegar!
INGREDIENTES
100g harina de trigo sarraceno
100g harina de arroz
80g harina de almendra
100g azúcar de coco o eritritol
ralladura de 2 limones
1 sobre de gasificante (1 sobre blanco y otro de color)
Pizca de sal
100ml de zumo de limón
2 huevos
160ml de bebida vegetal al gusto
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PROCEDIMIENTO
Precalentar el horno a 200º. Mezclar los ingredientes humedos por un lado y los secos por otro. Juntar todos en un mismo bol y echar la mezcla en moldes individuales de madalenas. Decorar con semillas de chía, almendras laminadas, semillas de amapola y hornear durante 20min o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Por Pilar Onrubia, del Gastro canal en Instagram @labaronisima
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