Magdalenas al Aceite de Oliva a la Naranja

Magdalenas al Aceite de Oliva a la Naranja

Seguro que con el viento, frío y las lluvias típicas de esta época nos apetecen mucho más planes caseros, y resulta que tenemos la receta perfecta para uno de ellos. ¿O no es apetecible hornear unas deliciosas Magdalenas como estas y perfumar la casa con ese aroma tan irresistible y característico? 

Sabemos que hemos dado en la tecla, así que corre al supermercado y coge todos los ingredientes necesarios. ¡Todos menos uno! El Aceite Premium a la Naranja lo podrás conseguir a través de la página web de Naturvie, pero tranquilos ¡porque solo tarda 24H en llegar!

INGREDIENTES

  1. 100g harina de trigo sarraceno

  2. 100g harina de arroz

  3. 80g harina de almendra

  4. 100g azúcar de coco o eritritol

  5. ralladura de 2 limones

  6. 1 sobre de gasificante (1 sobre blanco y otro de color)

  7. Pizca de sal

  8. 100ml de zumo de limón

  9. 4CS Aceite de Oliva Premium a la Naranja de Naturvie

  10. 2 huevos

  11. 160ml de bebida vegetal al gusto

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PROCEDIMIENTO

Precalentar el horno a 200º. Mezclar los ingredientes humedos por un lado y los secos por otro. Juntar todos en un mismo bol y echar la mezcla en moldes individuales de madalenas. Decorar con semillas de chía, almendras laminadas, semillas de amapola y hornear durante 20min o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.

Por Pilar Onrubia, del Gastro canal en Instagram @labaronisima

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