descubre AOVE WORLD IN LOVE
- hace 2 días
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“World in Love” es un Aceite de Oliva Virgen Extra premium elaborado con una exclusiva mezcla de cuatro variedades excepcionales: Arbequina, Frantoio, Koroneiki y Manzanilla Cacereña.
La suavidad de la Arbequina, la elegancia del Frantoio, la intensidad de la Koroneiki y el carácter auténtico de la Manzanilla Cacereña crean un aceite equilibrado, aromático y sofisticado.
Con notas frescas, frutadas y un ligero toque picante, “World in Love” está pensado para quienes disfrutan de la buena gastronomía y de una alimentación saludable.
Ideal para tostadas, ensaladas, pescados, quesos y cocina gourmet, este AOVE transforma cualquier plato en una experiencia mediterránea única.
RECETA RECOMENDADa
Pasta Cremosa de burrata, tomates asados y aceite "World in love"
Una receta mediterránea, elegante y perfecta para verano donde el gran protagonista es el aceite “World in Love”. La combinación de burrata cremosa, tomates asados y pasta fresca crea un plato intenso pero ligero.
Ingredientes
400 g de tagliatelle frescos o pappardelle
Salsa de burrata
2 burratas grandes
80 ml de nata líquida suave (opcional)
50 g de parmesano rallado
Escamas de sal con hierbas de la Dehesa de Extremadura
Tomates asados
500 g de tomates cherry variados
3 dientes de ajo
tomillo fresco
sal en escamas
Aceite protagonista
6–8 cucharadas de aceite “World in Love”
Preparación
1. Asar los tomates
Coloca los tomates cherry en una bandeja. Añade: ajo laminado, Tomillo fresco, Escamas de sal con hierbas de la Dehesa de Extremadura y 2 cucharadas de aceite “World in Love”.
Hornea: 180 °C / 30–35 minutos
El objetivo es que se caramelicen ligeramente, suelten jugos naturales y concentren dulzor.
2. Preparar la crema de burrata
En una batidora mezcla: interior de la burrata, parmesano, pimienta y un chorrito de aceite “World in Love”.
3. Cocer la pasta
Cuece la pasta en abundante agua con sal hasta que quede al dente.
Reserva un poco del agua de cocción.
4. Integrar la salsa
Mezcla la pasta caliente con la crema de burrata, los tomates asados y parte de sus jugos.
Añade un poco de agua de cocción para emulsionar la salsa.
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