TORTITAS DE ESPINACAS

TORTITAS DE ESPINACAS
¿Tortitas de espinacas? No pongas esa cara y ¡pruébalas! Verás qué manera tan divertida de tomar un tentepié o cenar de una manera diferente. Móntalas a tu gusto y ¡alucina!
 
TORTITAS DE ESPINACAS
 
Ingredientes:
 
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de aceite full moon
  • un calabacín pequeño
  • una pizca de sal y pimienta
  • 1 taza de harina de almendra
  • 1 taza de harina de avena
Preparación:
 
  • Batir todo bien y hacer las tortitas listo!!!

Puedes acompañarlo con una salsa de yogur preparado con 125 gr de yogur griego, una cucharada de aceite, sal y pimienta.

Por Nuria Garrido, del Gastro canal en Instagram @nuriagaro y  co-founder del Proyecto Cinnamon&Co.

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