Podemos preparar el salmón de una y mil formas, pero sin duda alguna, el salmón al curry con miel será de tus preferidas. Y si lo acompañamos de una ensalada tendremos una cena fácil y sanísima en un momento.
SALMÓN CON MIEL AL CURRY
Ingredientes:
4 supremas de salmón
3 cucharadas de miel
4 cucharadas de Manzanilla Cacereña de Naturvie
Curry
Comino
Procedimiento:
Empezaremos precalentando el horno a 180ºC.
Después pondremos las supremas de salmón en una bandeja de horno, la cual previamente habremos cubierto con papel de aluminio.
Luego añadiremos los demás ingredientes encima del salmón; por el siguiente orden; la sal, la miel, el curry y el comino; estos dos últimos ingredientes se añaden un poco al gusto personal de cada uno.
Por último echaremos las cuatro cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Manzanilla Cacereña de Naturvie encima de las supremas de salmón.
Metemos la bandeja al horno, precalentado a 180º y dejamos hornear durante unos 25 minutos aproximadamente. Pasado el tiempo, lo sacamos del horno y servimos. Y podemos acompañar las supremas de salmón con alguna ensalada.
¡Y ya tendríais este plato tan rico y sano!
Por David Arroyo, Gastrónomo de Ideas Entre Fogones, para Naturvie.