Vi kan tilberede laksen med en og tusen form, men uten tvil vil laksekarri med honning være din favoritt. Og hvis vi ledsager den med salat, får vi en enkel og sunn middag på et øyeblikk.
Laks med honningkarry med
Ingredienser:
4 øverste laks
3 ss honning
4 ss Manzanilla Cacereña de Naturvie
Karri
Spisskummen
Instruksjoner:
Vi begynner med å forvarme ovnen til 180ºC.
Deretter setter vi den øverste laks på et bakeplate, som vi tidligere har dekket med aluminiumsfolie.
Da vil vi legge til de andre ingrediensene på toppen av laksen; i følgende rekkefølge; salt, honning, karri og spidskommen; Disse to to ingrediensene legges litt til den personlige smaken av hver enkelt.
Til slutt vil vi helle de fire spoonfuls av Manzanilla Cacereña Naturvie på toppen av laksens høyeste.
Vi legger brettet i ovnen, forvarmet til 180º og la det bake i ca 25 minutter. Etter en stund tar vi det ut av ovnen og serverer det. Og vi kan følge den øverste laks med salat.
Og du ville ha denne retten så rik og sunn!
Av David Arroyo, Gastronomer of Ideas Entre Fogones, for Naturvie.