Frisk Tomat Sauce, Cashew Nøtter og Basil med Fusilli

Diners: 2

Vanskelighetsgrad: enkelt

Forberedelsestid: 20 minutter

Ingredienser:

• 200g fusilli

• 160g knust naturlig tomat

• 2 ss Ekstra jomfruolivenolje Frantoio Naturvie

• 40 g cashewnøtter

• 2 ts tørket basilikum

• Salt

• 12 kirsebær tomater

• Fersk basilikum

Forberedelser:

1. Sett saltvann i en gryte og varm det. Når det bryter å koke, legg pastaen inne og kok i 9 minutter. Etter tid, tøm og reserve.

2. På den annen side, sett inn en blender glass tomat med cashew nøtter, italiensk utvalg EVOO Frantoio, salt til smak og basilikum. Grind godt til det ikke er noen biter igjen.

3. Legg sausen på toppen av pastaen og bland godt. Klipp tomater i halve og server dem på toppen av pastaen og avslutt parabolen og legg til et par stykker frisk basilikum, klipp veldig tynn.

Av María Sainz, SnapsFotografía, for Naturvie.

#naturvie #FriskTomatSauce #Frantoio #fusilli #Ekstrajomfruolivenolje