Det opprinnelige utvalget av Hellas, Koroneiki, gir oss riktige positive verdier i munnen, for eksempel kremaktig eller lett berøring bitter og krydret på samme tid. Derfor er det et utmerket alternativ å blande den med en type ost som feta, med en lett smak, uten egenskaper som skiller seg ut og fjerner fremtredningen av ekstra jomfruoliven.
Kryss av urter gir forretten forskjellige notater, tango smaker som olfaktorisk, og kulminerer i en rik kombinasjon for å ta et måltid og dele et ideelt øyeblikk med venner eller familie.
KJØSEFETA AROMATISERT MED KORONEIKIOLJE OG KRISTER
Ingredienser:
120 g feta
1/2 ts oregano
1/2 ts timian
1/2 ts rosmarin
Noen baller med sort og rød pepper
Forberedelser:
Klipp feta til terninger hvis vi ikke allerede har kjøpt den.
Vi legger den i en glassburk og legger til urter og pepper.
Fyll krukken med ekstra jomfruolje til den dekker hele osten.
Rør forsiktig for å blande krydder og lukk krukken godt.
Vi kan konsumere det umiddelbart eller lagre det i kjøleskapet over natten for å få mer smak.
Av María Sainz, SnapsFotografía, for Naturvie.