Kanskje du ikke husker, men dette var en av tallerkenene som vi inkluderte i julemenyen til julaften, til tross for at vi synes det er bra å gå tilbake til lyset. Denne parabolen er perfekt for en dag hvor kulinariske ideer ikke kommer til lys, og likevel har vi lyst til å smake på noe originalt, en velsmakende oppskrift.
Dette oppfyller alle egenskaper, er det enkleste, du trenger ikke mange ingredienser for å gjøre det, og fremfor alt, resultatet er veldig bra. Selvfølgelig er det av hovedelementene, i tillegg til de åpenbare poteter, viktig å ha en av Naturvie Gourmet Jars, spesielt Olive Marmalade, i vårt pantry.
Bakte Potetoppskrift med Oliven Jam
Ingredienser:
Små poteter
Frisk rosmarin
Ristet Gouda OST
Salt og malt svart pepper
Instructies:
Vask potetene og legg dem i en gryte med rikelig med vann og litt salt. Vi koke til de er ømme.
Når de er klare, drenerer vi dem og la dem varme opp.
Vi ordner dem på en bakkebrett og barberer lett til de bryter.
Vi pepper det, vi vanner det med en liten ekstra olivenolje av Arbequina, og legg på toppen av hver potet litt oliven syltetøy og litt revet ost.
Spred de rosmarinblader på toppen og rist i ovnen til osten er brunet.
Av Aisha, Gourmet av Aishas kjøkken, for Naturvie.