100% Extremeño: Salat Hurdana

Hurdana Salat

Diners: 2

Vanskelighetsgrad: Veldig enkelt

Forberedelsestid: 10 minutter

INGREDIENSER

1. 2 bord appelsiner

2. 2 fedd hvitløk

3. 25g chorizo

4. 2 egg

5. Ekstra jomfruolivenolje Arbequina Naturvie

6. Salt

7. En strøm av sitron

INSTRUKSJONER

Skrell appelsiner og klipp dem i stykker som ikke er for store.

Laminat hvitløksklær og kutt chorizoen i stykker.

Vi legger alt i en bolle eller en salatskål og blander godt.

Stek eggene som vi legger på tallerkenen.

Juster med litt sitronsaft og salt til smak og topp med en god spray av Indian Virgin Arbequina Extra Virgin Olive Oil.

Av María Sainz, SnapsFotografía, for Naturvie.