Porridge italiano salado con Dulce de Tomate

Porridge italiano salado con Dulce de Tomate

Porridge italiano salado con Dulce de Tomate

Hay repostería dulce y salada, hay tostadas dulces y saladas y lo mismo ocurre con las mermeladas.

Pero…¿Y porridge? Ya sabéis que llevo saltándome las reglas no escritas de la alimentación: meriendo el desayuno, desayuno comidas…¡y tan feliz! Y hoy no iba a ser menos! Sáltate las reglas y prepárate un porridge italiano delicioso como este que os pongo a continuación. 

INGREDIENTES

Para la base del porridge utilicé:

ELABORACIÓN

En un cazo, calienta la leche sin que llegue a hervir. Una vez esté caliente, añade la chía y la avena, y sin parar de remover, calienta hasta que alcance la consistencia que más te guste.

En vez de añadir fruta, aconsejo añadir orégano, una pizca de sal y como topping un par de cucharadas del riquísimo y artesanal Dulce de tomate de Naturvie.

El contraste de sabores es genial.

Para la próxima vez, incluiré un huevo poché, creo que le iría genial!

¿Te animas a hacer un porridge salado?

Por Nuria Garrido, co-fundadora de Cinnamon & Co y  gastroblogger del  canal en Instagram @nuriagaro

Otras noticias: