PATÉ VEGETAL DE VERDURAS ASADAS AL ESTILO PROVENZAL

PATÉ VEGETAL DE VERDURAS ASADAS AL ESTILO PROVENZAL
PATÉ VEGETAL DE VERDURAS ASADAS AL ESTILO PROVENZAL
 
Cuando tengáis verduras que se os van a poner feas lo mejor es asarlas! El otro día en la nevera tenia algunas berenjenas y pimiento más pasado así que los hornee junto con una cebolla y use la sal de hierbas provenzales de Naturvie junto con el aceite de oliva vienen extra para crear un parte súper rico y sabroso! Un aperitivo saludable y vegano que os va a encantar!
 
 
INGREDIENTES
 
  • 1 berenjena 
  • 2 pimientos rojos
  • 1 cebolla 
  • 2-3 tomates secos deshidratados
  • 20g semillas de calabaza
  • 3CS aceite de oliva virgen extra Naturvie
  • 1CS sal de hierbas provenzales Naturvie

PROCEDIMIENTO

1. Hornea las verduras en el horno con 1CS de aceite
2. Cuando estén tritura sin la piel junto con los tomates secos, las semillas de calabaza, la sal y el aceite.
3. Enfría un par de horas en la nevera y disfruta de un aperitivo súper sencillo!
 
Por Ana Valverde, del Gastro canal en Instagram @anavb87

Otras noticias: