Ensalada con vinagreta de Dulce de Tomate

Ensalada con vinagreta de Dulce de Tomate

Ensalada con vinagreta de Dulce de Tomate

Lo que más nos gusta de las ensaladas es que hay mil versiones, todo el mundo tiene sus trucos y pruebes la receta que pruebes, para los amantes de este plato, todas están exquisitas. Pero con esta nos pasa algo especial y es que la vinagreta se basa en el Dulce de Tomate Naturvie, por lo que aporta al plato un toque dulce buenísimo.⠀⠀⠀⠀⠀

INGREDIENTES

Para la ensalada:

  • 1/2 tomate
  • Espinacas
  • Canónigos
  • 1/4 aguacate
  • Perejil picado
  • Aceitunas
  • Alcaparras al gusto
  • Pimienta.

Para la vinagreta:

ELABORACIÓN

Disponer las espinacas, los canónigos, el perejil picadito y encima el tomate, el aguacate, las aceitunas y las alcaparras. Añadir un poco de pimienta por encima del aguacate.

Por otro lado mezclar muy bien todos los ingredientes de la vinagreta y echar por encima.   

No sé vosotros pero en verano como tomate todos los días, no puedo evitarlo. Y no es solo por lo rico que está, sino también porque tiene millones de beneficios, aquí te dejo algunos:

•Ayuda a reducir el colesterol

•Protege la piel de los rayos ultravioletas

•Es diurético

•Es un antioxidante muy potente

Por Pilar Onrubia, del Gastro canal en Instagram @labaronisima

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