Tortitas de Chocolate al Aceite de Manzanilla Cacereña

Tortitas de Chocolate al Aceite de Manzanilla Cacereña

Tortitas de Chocolate al Aceite de Manzanilla Cacereña

Todo el mundo se merece un capricho de vez en cuando, pero incluso ese capricho podemos rebajarlo de forma que sea más saludable, no tan pesado y aún así poder disfrutar de unas tortitas deliciosas como estas.

No es la primera vez que encontramos una receta dulce en la que se utiliza el Aceite de Oliva Premium variedad Manzanilla Cacereña y no es para menos, este AOVE se suele utilizar mucho en repostería donde trabajamos con chocolate, pues sus características organolépticas intensifican el sabor natural del chocolate. ¿No te mueres de ganas por probarlo? ¡Nosotros ya lo hemos hecho y está espectacular!

INGREDIENTES

Para las Tortitas

Para la Salsa

  • 1 onza de chocolate 90% puro
  • 1cs mantequilla de cacahuete
  • Bebida vegetal al gusto
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PROCEDIMIENTO

Batir todos los ingredientes excepto las semillas de chía. Echar y dejar reposar 30min. Emplatar poniendo una rodaja de papaya entre cada dos tortitas y regar todo con la salsa. Añadir gránola y chips de coco como toppings.

Por Pilar Onrubia, del Gastro canal en Instagram @labaronisima

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