Frantoio

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    Frantoio

    Esencia de la Toscana en Extremadura

    En nuestra finca de El Hoyo contamos con la más conocida de las variedades italianas, la Frantoio, una aria de oliva Mediterránea con el toque de uno de los mejores artífices del aceite de España, Naturvie.

    Cata: Aceite de frutado verde medio alto con aromas a hierba recién cortada, manzana y plátano. En boca es completamente armónico sin predominio de picante o amargo.

    Usos: Recomendado par ensaladas, pescado hervido o al horno y témpuras.

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    REFERENCIA LOGÍSTICA

    Capacidad 500 ml 250 ml
    Envase Cristal oscuro 500 ml Cristal oscuro 250 ml
    Unidades por Caja 6 botellas 12 botellas
    Peso Bruto por Caja 6 kg 7,3 kg
    Palet 1,20 x 0,8 1,20 x 0,8
    Cajas por Palet 116 80
    Cajas por Capa 29 20
    Capas por Palet 4 4
    Unidades por Palet 696 960
    Peso Palet 716 kg 585 kg
    Caducidad 18 meses 18 meses

    INFORMACIÓN NUTRICIONAL

    Tamaño de porción: 1 tbsp (15ml)
    Porciones por envase: 33
    Cantidad por porción Calorías 120
    Calorias de grasa: 120
    % Valor Diario
    Grasas totales 14g 22%
    Grasas saturadas 2g 10%
    Grasa Poliisaturada 1g
    Grasa monoinsaturada 11g
    Colesterol 0mg 0%
    Sodio 0mg 0%
    Carbohidratos total 0g 0%
    Proteina 0g 0%
    No es una fuente significativa de fibra dietética, azúcar, Vitamina A, Vitamina C, Calcio u hierro.
    Valor porcentual diario basado en una dieta de 2,000 calorías.

    PARÁMETROS

    Parámetros Valor
    Acidez < 0,4 %
    Nivel peróxido (meq0 2/kg) < 15 %
    K232 (absorbancia U.V) < 2 %
    K270 (absorbancia U.V) < 0,20 %
    Delta K (absorbancia U.V) < 0,01%
    Ácidos grasos (%)
    Ac. Palmítico (C16:0) 7,5 / 20 %
    Ac. Oleico (C18:1) 55 / 83 %
    Ac. Linoleico (C18.2) 3,5 / 21 %
    Ac. Linolénico (C18:3) < 1 %
    Ac. Aráquídico (C20:0) < 0,6 %
    Ac. Behénico (C22:0) < 0,2 %
    AC. Lignocérico (C24:0) < 0,2 %
    Total de ácidos grasos trans < 0,05 %

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