Pan de lavanda a la Naranja

Pan de lavanda a la Naranja

PAN DE LAVANDA A LA NARANJA

La suma de propiedades y aromas de la lavanda junto con la Naranja del Aceite de Oliva Virgen Extra Naturvie hacen de esta receta algo original y exquisito para sorprender a tus comensales, ¡no dejes de hacerla! te encantará.

INGREDIENTES

•3/4 taza de harina de coco

•2 tsp. levadura,

•5 huevos grandes

•1/4 taza de Aceite a la Naranja de Naturvie

•2 tbsp. tapioca

•Pizca de sal

•1/2 tbsp flores de Lavanda secas

•Ralladura de 1/2 naranja

•Semillas para decorar.

ELABORACIÓN

Precalienta el horno a 180º. Mezcla los ingredientes húmedos por un lado y los secos por otro. Cuando estén bien integrados, mezcla muy bien todo y al final añade la ralladura de naranja y las flores secas de lavanda. Engrasa un molde, echa la mezcla y decora con semillas y rodajas de naranja. Hornea durante 25-30min. dependiendo del horno (haz la prueba del palillo). Se puede tomar tanto con dulce como con salado.

Como siempre, me gusta hablar un poco de las propiedades que tienen algunos de los ingredientes de la receta, en este caso de la lavanda

•Contiene limoneno, que ayuda a desintoxicar el cuerpo por su acción sobre el hígado. 

•Es muy conocida por su acción relajante, ayudar a combatir el estrés y a conciliar el sueño.

•Es importante tener en cuenta que no es recomendable que la tomen las embarazadas debido a que es un estimulante uterino.

Por Pilar Onrubia, del Gastro canal en Instagram @labaronisima

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